Archive | Mai, 2014

Súper hola! y Receta: fideos de arroz con verduras expres

20 maig Receta fideos de arroz con verduras

Hola hola hola! Qué ausente estoy! No puedo ir más liada.

Y es que ¡no se puede estar en misa y repicando! Yo últimamente estoy en todas partes y creo que, al final y mal me pese, acabo no estando en ninguna (al menos del todo). Tengo la neurona dividida en tantas partes, que la pobre vive en un estado de cortocircuito permanente. Pero es lo que tiene… siempre quiero llegar a todo y así me va.

Empiezo nueva época. ¡Sí! Empiezo una alimentación, como digo yo, ‘con nombres raros’. Y es que cuando la salud lo exige, hay que echar mano de unas cosas y soltar otras… ¡Cómo puede un ser humano vivir sin un buen pan con tomate y jamoncito del bueno! Una cena de sábado como una súper hamburguesa casera como ésta… ha pasado a mejor vida, al menos por ahora.

Hamburguesa con champiñones, queso de cabra y jamón serrano

Pues en eso estoy ahora, en dejarme los cuartos en las tiendas de dietética, a la caza de alimentos sin gluten, en bebidas vegetales, y un largo etcétera que me tengo que estudiar porque me pierdo.

Pero como se suele decir ‘no hay mal que por bien no venga’ y todo tiene su parte positiva. Y si no la tiene… pues se la buscas, porque no hay ‘tu tía’, si toca, toca.

Abrir el armario y la nevera para pensar qué hacer de comer, y ver un montón de paquetes de cosas que antes pocas veces entraban en casa, requiere de un esfuerzo extra. No sé tú… pero yo soy de las que se pone mala malísima cuando hay que planificar las comidas. ¿Me gusta cocinar? Sí. Me gusta preparar cenas y comidas… pues no, la verdad. Porque lo que me gusta a mí es cocinar por placer y capricho. Me aburre soberanamente preparar una tortilla a la francesa.

Y aquí la parte positiva. Y es que darle al coco para habituarse a los nuevos ingredientes, agudiza el ingenio. Aunque no por originalidad, que no hago nada que no se haya hecho antes, no… pero de repente dices, ‘vaya… y esto por qué no me lo había hecho yo antes?’

Fideos orientales con verduras express (para 2 personas)

Tiempo de preparación: raudo y veloz

Ingredientes:

  • 1 paquete de fideos de arroz
  • medio calabacín
  • unos brotes de brócoli
  • medio pimiento rojo
  • un trozo de calabaza
  • un poco de sésamo
  • salsa de soja, a elegir (yo no usé)

Preparación:

  1. Cortar todas las verduras en tiras
  2. Saltear las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva, sin pasarse, mejor si quedan ‘al dente’. Como cocino sin sal, les eché un poco de pimienta para dar más sabor.
  3. Mientras se saltean las verduras, poner a hervir agua. Retirar la olla del fuego, incorporar los fideos y tapar. Dejar reposar los minutos que marque el fabricante (entre 3 y 5) y escurrir
  4. Una vez estén listas las verduras, incorpora los fideos y remueve para que se mezclen los sabores

¡Y al plato! Pruébalo, está buenísimo 😉

 

Receta fideos orientales de arroz con verdurasReceta fideos de arroz con verduras

 

¿Has preparado este plato? ¿Lo preparas con otros ingredientes? Ya sabes que me encanta recibir tus comentarios.

Si preparas esta receta y quieres mandarme tus fotos para que las publique, ¡estaré encantada!

 

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¡Con mucho amor! Un DIY para mamá

4 maig

Ni que decir que mi sobrina es protagonista total de mis entradas últimamente. Y es que la pequeña se está contagiando del universo ‘handmade‘.

En esta ocasión traigo una manualidad la mar de fácil con la que los peques seguro que van a disfrutar. Y sí, gracias a mi actitud diogenera, puedo ir satisfaciendo los deseos de la artista, que no perdona una 😀

Seguro que muchos hicimos esta manualidad en el cole, pero si tú no tuviste esta oportunidad y quieres saber cómo hacerlo, ¡toma nota!

Tarro decorado: sal y tizas

Materiales de lo más simples

Lo que necesitas:

  • un tarro de cristal; usamos uno de paté que tenía por casa
  • tizas de colores
  • sal
  • washitape para decorar la tapa
  • Y además: palillos, cucharas, … Toda clase de objetos alargados con distintas formas

Pasos para un resultado espectacular:

  1. Pon un puñado de sal sobre un papel, cartulina, o alguna superficie lisa ¡que proteja tu mobiliario! 😉
  2. Elige una tiza
  3. Frota la tiza sobre la sal y ve mezclando durante el proceso. El polvo que irá soltando al fortar contra la sal se encargará de teñirla
  4. Introduce la cantidad de sal que quieras en el tarro, puedes ayudarte de un embudo o un cono hecho con cartulina, y utiliza cualquier tipo de herramienta para dar forma y crear montículos divertidos con la sal
  5. Repite con un color distinto. Y sigue así hasta completar el tarro: a mayor tamaño más sal 😛
  6. Poco a poco, verás como se crean formas interesantes entremezclando los colores. Cuantas más herramientas distintas uséis, más diversas serán las formas que irá tomando el proyecto

Consejos: llena el bote hasta bien arriba para que no se mueva el relleno. Decora la tapa con tela, pinturas,… a tu gusto! Nosotras le dimos al washi 🙂

No es una manualidad para nada limpia… pero te aseguro que vais a pasar un buen rato eligiendo colores, formas,…

Aquí te dejo un par de fotos del proyecto en lo que, tengo que decir, que también participó mi bichito. “Tieta, yo quiero hacer la foto así chula, como tú”… Y ésta es la composición de elementos resultante 😉

DIY para mamá: el regalo de una pequeña para el Día de la Madre

 

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