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Tarta y galletas personalizadas. ¡90 años bien lo merecen!

11 gen. Cumpleaños. Galletas decoradas

La vida no se mide por las veces que respiras, sino por aquellos momentos que te dejan sin aliento (Hitch)

Así es como podría empezar este post. Y es que hace unos días viví uno de estos momentos en los que haces mucho más que respirar…

¡Haz clic para conocer el motivo!

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¡Tomas falsas! No te las pierdas

5 ag.

Una vez más y como cada año, he estado centrada en la tarta de cumpleaños de mi sobrina. Se ha convertido ya en una tradición desde que decidí cambiar la tradicional mona de pascua comprada por una personalizada especialmente para ella… Os lo explicaba en mi post Cupcake casi perfecto.

Este año me ha llevado más trabajo de lo habitual. Han sido varios días de trabajo incesante, procurando el máximo esmero e intentando poner en práctica todo lo aprendido en el curso intensivo del que os hablaba en Formando una pasión.

Para la tarta preparé dos tipos de bizcocho y dos tipos de relleno distintos:

  • Súper chocolate; crema suiza con sabor a cheesecake
  • Bizcocho de naranja con chips de chocolate: crema suiza con fresa en pasta

Para el sellado usé un ganache de chocolate con poca cantidad de nata.

Para modelar las figuras de la muñeca y el periquito me basé en estos tutoriales:

  • Tutorial muñeca (podéis verlo aquí)
  • Tutorial periquito (podéis verlo aquí)

Aquí os dejo unas galerías con los distintos estadios del proyecto y al final… las tomas falsas :”D

El diseño

Modelar las figuras y cortar los adornos

Cubriendo con fondant (lo que me costó lograr el tono de lila que quería!)

La tarta Noche y Día

Y aquí las tomas falsas

Os cuento que el bizcocho para chocoadictos, una vez más, acabó hecho papilla, así que me tocó ponerle ganas y creatividad, a la par que imaginar que echaba una partida al tetris… no lo hice tan mal… nadie se dio cuenta del desaguisado 😀

Los cacke pops que preparé… también con base de bizcocho para chocoadictos, no resistieron su propio peso… así que el tercer piso de la tarta tuvo que ser cancelado y los cake pops servidos cual bombones 😛

Como os dije en Misión: cumpleaños no pierdo la esperanza de ganarle la partida al bizcocho chocoadictos 😉

 

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¿Ya conoces a Lion?

1 ag.

Así le he bautizado.

Hace unos días fue el 40 cumpleaños de una muy buena amiga. Tiempo atrás, le hizo gracia un leoncito hecho en pasta de goma y me hizo una petición. ¡Quería uno para su cumple! Por supuesto, una fecha tan señalada había que celebrarlo por todo lo alto.

Una gran fiesta sorpresa, con familiares, amigos, un montón de regalos y, por supuesto, una gran tarta. Por mi parte, me ocupé de sorprenderla con su leoncito, al que me he permitido bautizarlo como “Lion”.

Me he basado en este tutorial (clic aquí para verlo)

Te presento a nuestro nuevo amigo. Espero que os guste 🙂

Imagen de Lion

Por cierto, permíteme que comparta también, a ver si me lo acabo de creer …. 😛

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