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Tarta personalizada: El Volcán

3 nov.

De vuelta de nuevo. Este mes no está favoreciendo las cosas… pero vamos a ver si todo se pone en su sitio y somos más constantes… Hay cosas que enseñar, sí, pero paso a paso. Habrá que ir capeando el temporal, sin prisa pero sin pausa, y espero estar más disponible 🙂

El pasado viernes celebramos el cumple de mi sobrino. Doce añazos ya… Estos momentos te hacen mirar a tras, los niños crecen y eso significa que tú envejeces, y es una sensación extraña. Sobretodo cuando en tu mente no es así, cuando te sientes como si aún tuvieras esos maravillosos 20… ¡Quién los pillara! 😀

Las tartas de los peques ya son por tradición cosa de su tía así es que… directos al grano, le pregunté qué le haría gracia para su tarta de cumpleaños. ¡Pues en menudo momento lo fui a preguntar! Justo en ese momento había un programa de tartas increíbles en la tele… Y apareció un volcán. Pero uno genial eh? Tan genial que el bicho no me pidió otra cosa que un volcán en erupción, con luces y todo… :”D

¿Me río o lloro?

Con bizcocho de chocolate blanco (una adaptación de otra receta) para el volcán, con relleno de ganaché de chocolate batido a modo de trufa, ideal para los niños. Y otro bizcocho de chocolate con perlitas de chocolate en la base y relleno de crema suiza de naranja, ideal para los mayores. Está mal que lo diga pero… Estaban riquísimos 😛

Lo mejor, lo que merece más la pena del trabajo y el efecto que tiene sobre mi estado físico a posteriori, es ver esa carita… ese punto de emoción, y ese contener las lágrimas… Es un momento que no tiene precio, que vale un imperio, y que me lleva año tras año a mejorar, a sorprenderles más y más…

Aquí el resultado. Espero que os guste tanto como a mí hacerlo.

Dame tus opiniones, coméntame cuáles son tus variantes, … ¡Tus comentarios son bienvenidos!

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Tarta personalizada: camiseta ciclista

9 set.

playa de PalamósDespués de unos días de desconexión, vuelvo para saludarte y desearte una feliz “vuelta al cole”.

Si me sigues en Instagram (@unamentinquieta) ya sabrás que he estado unos días de merecido descanso disfrutando de las maravillas de la Costa Brava, un paraíso que, si no conoces, te recomiendo que visites.

Justo antes de irme, hice una entrega.

Mireia se puso en contacto conmigo porque quería sorprender a su pareja en su cumpleaños, un chico aficionado al ciclismo. Me pidió que le preparara una tarta en forma de camiseta, el clásico mayot rosa del Giro, personalizada con la bandera italiana y un mensaje dirigido al homenajeado.

La combinación de sabores que eligió, sin duda, un acierto:

  • Bizcocho de chocolate, aromatizado con zumo de naranja natura y chips de chocolate
  • Crema Suiza de naranja

No diréis que el chocolate y la naranja no combinan a las mil maravillas… A mí me encanta 😛

¿Qué te parece cómo quedó?

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